전통주소믈리에

안녕하세요~ 오늘은 전통주 중에 유명한 술을 소개 합니다. 바로 조선 3대 명주중 전주 이강주를 소개합니다. 이강주 소개 조선 3대 명주 중 하나로, 조선 중기부터 제조된 이강주는 우리나라에 몇 없는 식품명인이 생산하고 있는 증류주다. 울금과 꿀을 비롯해 주된 재료인 배와 생강은 서양의 것과는 확연하게 다른 맛을 지니고 있다. 특히 우리나라 배의 시원하고 단맛이 특징이다. 용량마다 각기 다른 디자인의 병 또한 매력적인데 마치 청자를 연상케 하는 푸른 자기로 된 1000ml 역시 아름답다.” 이강주 구입하기 https://smartstore.naver.com/woorisulgallery 우리술상회 : 네이버쇼핑 스마트스토어 [우리술상회] 골라담기~전국팔도 우리술 명인주 전통주 선물 맛집 안주 전문쇼핑몰. ..

안녕하세요~ 오늘은 제주도 감귤 전통주 미상을 소개해 보려 합니다. 이 술은 제주도 감귤로 발효시켜 두번이나 증류시킨 아주 특별한 술이라고 합니다. 전통주 미상 술 종류 증류수 입니다. 알콜도수 알콜도수는 25% 입니다. 용 량: 350ml 어울리는 음식은? 미상과 함께 어울리는 음식은 해산물음식과, 고기류 육류또한 잘 어울리며 치즈도 잘 어울립니다. 가격은요? 하이볼 세트 22700원, 단품 가격은 11700원 ~ 13000원 어떤맛이 날까요? 손질된 제주감귤을 2번 증류한 후 참나무통에 숙성하여 향긋한 감귤향과 사과향이 더해져 감귤특유의 씁씁함이 입안을 상큼하게 하여 부드럽고 깔끔하게 넘어가는 상큼하고 은은한 달콤한 맛이라고 합니다. 미상은 제주도 감귤에서 오는 은은한 향으로 도수에 비해 부드럽게 넘..

안녕하세요~ 오늘은 담솔 전통주를 소개 합니다. 요즘 하이볼에 대한 인기가 대단 합니다. 위스키로 많이들 드시는데 오늘은 전통주 담솔 하이볼에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 담솔 전통주 소개 전통주 담솔은 송송주를 정성스레 증류하여 받아낸 뒤 2년간 저온 밀폐하여 숙성시킨 고급 전통주 입니다. 쌀 소주 특유의 날카로운 향내와 맛을 부드럽게 잡아내어 차갑게 드신다면 그 부드러움과 깊이가 한결 더해져 한국 전통소주 담솔 맛의 진가를 느끼실 수 있을 것입니다. 전통주 담솔 정보 알콜도수: 40도 용량: 500ml 에탄올 함량 40% 원재료명 및 함량 :정제수, 백미[국내산], 백미입국[국내산], 설탕, 누룩, 꿀, 효모 정세직염, 조제종국, 구연산, 송순농축액[정제수67%, 국내산 송순33%)5.43% htt..

안녕하세요 이번에 소개하는 술은 궁중술 왕주를 소개합니다. 왕실에서 비밀스럽게 전수된 궁중 비법으로 빚은 술 왕술 왕주는 어떤 술인가요? 알고 마시면 더 맛있어요! 궁중술 왕주는 [남상란 명인]이 궁중 비법을 전수 받아 대를 이어가고 있는 술인데요. 다양한 약재가 들어간 만큼 옛날부터 약(藥)주로도 마셔왔으며, 현재는 국가지정 중요 문화재 제56호인 '종묘대제'의 제주(제사에 쓰는 술)로 사용되고 있는 술이기도 합니다! 충남 논산에 가면 조선의 마지막 국모였던 명성황후(明成皇后) 민(閔)씨의 친정에서 빚던 가양주이자 궁중 진상주를 맛볼 수 있다. 주인공은 가야곡왕주를 빚는 남상란 명인. 지금은 유네스코(UNESCO) 지정 세계문화유산이자 국가지정 중요무형문화재 제56호인 종묘대제의 제주(祭酒)로 사용되고..